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蔡澜"方式" 给无趣人生充电

日 期:  2010/6/10 14:44:55 提供者:liuli

 

 香港作家马家辉先生,有文章谈到蔡澜先生,说是“多读蔡澜的书,学到一身吃的本领,懂得吃食之道之艺之技之法,生命其实也很快乐”。这话听起来很像是古时候圣贤劝人读《诗经》,最起码可以“多识鸟兽草木虫鱼之名”,认得几个字,给无趣的人生充充电,总是好的。

家辉先生说得对极了,和蔡先生交往,读蔡先生的书,带给我们的都是快乐,寻常生活的快乐。蔡先生的简体版新书《蔡澜的生活方式》和《蔡澜常去食肆160间》,篇篇文章解读的都是蔡先生的平常日子:一早起身去吃粥饮茶的陆羽、莲香楼、弥敦粥面,都是老店铺,食物的水准一如既往,客来客往,很多食客是慕名而来专程吃一碟烧卖,饮一杯肉骨茶的,连伙计们亦都做了多年,不离不弃。蔡先生说自己是面痴,常常为了一碗好吃的面宁肯多走两步路,去离办公室较远的一家餐馆。生记牛腩清汤面家、阿鸿小吃、山西刀削面、一碗面、虾面店、靓靓车仔面、唯一面家,也许正是多走几步路寻到的好吃的面。

《蔡澜的生活方式》其实是可以作为我们去游香港的玩乐指南书的。内中写到的近两百家店铺,包罗万象:菜场、果栏、鱼市、书店、裱画铺、电器公司、眼镜店、家具店、印尼食材铺子、药房、表行等等。不看不知道,原来生活是可以如此多彩的。有意思的是,他常去的油麻地果栏,有一面签名墙,蔡先生在“周润发”的名上写了“之下”,才签了“蔡澜”上去。